Pitmoppen verpakt
Wie kent ze niet, deze kleine pindakoekjes? Inmiddels zijn ze overal ter wereld geliefd. De kleine brosse koekjes zijn rijk van smaak en een kleine verwennerij voor tussendoor. Voor het bakken zijn de koekjes rijkelijk bestrooid met pinda’s. Maak ze extra lekker door ze thuis te dopen in vloeibare chocolade.
- Rijkelijk bestrooid met pinda’s
- Uitstekend geschikt als borrelhapje of als bijgerecht in een dessert
- Deze goudbruine koekjes zijn altijd een succes!
Beschrijving
Inhoud en gewicht
200 gram. 1 stuk eenheid. 18 portie(s).
Bevat 29 kcal per portie.
Ingrediënten;
Tarwebloem, margarine [plantaardige vetten ( palm <gehard en ongehard>; palmpit <gehard>); water; plantaardige olie (raapzaad); zout; emulgator (E322, E471); aroma’s; zuurteregelaar (E270); vitamine A en D3; kleurstof (E160)], 20% pinda’s, suiker, margarine [plantaardig vet (palm); water; plantaardige olie (raapzaad); emulgator (E471); zuurteregelaar (E330)], glucose-fructosestroop, scharrel kipeiwit poeder, zout, scharrel kip heelei, rijsmiddelen (E500, E503), zetmeel, emulgator (sojalecithine), kaneel, melk.
Allergie-informatie
Bevat tarwe. Bevat melk. Bevat pinda’s. Bevat ei. Bevat soja.
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| per 100 gr. | ADH* | |
|---|---|---|
| Energie | 2185 kJ | |
| 522 kcal | 3% | |
| Eiwitten | 12,3 g | 1,3% |
| Koolhydraten | 49,8 g | 2,7% |
| Waarvan suikers | 22,5 g | 3,6% |
| Vet | 30,1 g | 4,4% |
| Enkelvoudig onverzadigd | 14 g | |
| Meervoudig onverzadigd | 5 g | |
| Transvetzuren | <0,03 g | |
| Zout | 0,44 g | 0,6% |
| Voedingsvezel | 2 g |
*aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per portie (Gemiddelde energiebehoefte per dag: mannen 2500 kcal / vrouwen 2000 kcal)
Bereiden en gebruik
Maak met deze pitmoppen een heerlijke karamel taart.
Recept
Ingrediënten
125 gram boter + 1 eetlepel boter
250 gram pitmoppen
3 blaadjes gelatine
400 gram mascarpone
250 gram volle kwark
50 gram suiker
4 eetlepels citroensap
1 vanillestokje
150 gram zachte karamelbonbons
2 eetlepels melk
benodigdheden
deegroller
1 diepvrieszakje
springvorm
Bereidingswijze
Verkruimel de pitmoppen zeer fijn in een diepvrieszakje met de deegroller. Smelt vervolgens 125 gram boter en meng dit samen met de verkruimelde pitmoppen.
Verdeel dit mengsel over de bodem van de springvorm en zet dit even in de koelkast.
Week ondertussen de gelatine in koud water. Snijdt het vanillestokje in lengte open en schraap het merg eruit.
Meng vervolgens de mascarpone, de kwark, de suiker, het citroensap en het merg met elkaar, tot het een glad mengsel is.
Hak de karamelbonbons klein en laat ze samen met de melk en 1 eetlepel boter smelten. Laat de karamel afkoelen.
Druk vervolgens de gelatine uit en smelt dit op laag vuur. Haal het zodra het gesmolten is van het vuur.
Meng nu 2-3 eetlepels van het kwarkmengsel door de gelatine, roer vervolgens de gelatine door de rest van het kwarkmengsel.
Strijk de helft van het kwarkmengsel over de bodem van de springvorm.
Strijk vervolgens 2/3 van de karamel hierover en verdeel vervolgens de rest van het kwarkmengsel hierover.
De overgebleven karamel kun je verdelen over de bovenste laag kwarkmengsel.
Laat de taart opstijven in de koelkast en smullen maar!
Bewaren
Tenminste houdbaar tot: zie THT op het pakje. Na openen in een gesloten koektrommel bewaren.
